Dự án ''Đa dạng hóa sản phẩm từ quả bưởi'' lọt vào Vòng Chung kết cuộc thi Học sinh - Sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp lần thứ VII

Khởi nghiệp từ nông sản – Hành trình sáng tạo của sinh viên Trường Đại học Tân Trào

Với mong muốn khai thác tối đa giá trị từ quả bưởi – một loại nông sản quen thuộc nhưng chưa được tận dụng hết tiềm năng, nhóm dự án do bạn Phạm Ngọc Ánh, sinh viên khoa Sư phạm làm trưởng nhóm đã nghiên cứu và phát triển ý tưởng "Đa dạng hóa sản phẩm từ quả bưởi". Dự án đã xuất sắc lọt vào vòng chung kết cuộc thi Học sinh - Sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp lần thứ VII do Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức.

Đổi mới từ những giá trị quen thuộc

Dự án tập trung vào việc khai thác tối đa công dụng của quả bưởi, tạo ra các sản phẩm có giá trị kinh tế cao, an toàn và thân thiện với môi trường, bao gồm:

✅ Tinh dầu bưởi – Chăm sóc tóc, thư giãn tinh thần.
✅ Trà vỏ bưởi – Hỗ trợ giảm cân, tốt cho tiêu hóa.
✅ Mứt vỏ bưởi – Đậm đà hương vị, giàu chất xơ.
✅ Nước ép bưởi – Cung cấp vitamin, tăng cường sức khỏe.
✅ Hạt bưởi phơi khô – Nguyên liệu làm thuốc hỗ trợ điều trị.

Bằng cách ứng dụng công nghệ chế biến hiện đại, dự án không chỉ tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu mà còn góp phần giảm thiểu lãng phí nông sản, hướng đến phát triển kinh tế tuần hoàn và bền vững.

Nhóm giảng viên hướng dẫn và sinh viên thực hiện dự án "Đa dạng hóa sản phẩm từ quả bưởi"

Hành trình chinh phục vòng chung kết

Vượt qua nhiều dự án "mạnh" với hàng trăm ý tưởng sáng tạo trên toàn quốc, dự án "Đa dạng hóa sản phẩm từ quả bưởi" đã chứng minh được tiềm năng và tính khả thi trong thực tiễn. Thành công này không chỉ là niềm tự hào của nhóm mà còn là động lực để các bạn trẻ tiếp tục phát triển những ý tưởng khởi nghiệp sáng tạo, gắn liền với thế mạnh nông sản Việt Nam.

Chia sẻ về hành trình này, Phạm Ngọc Anh cho biết:
"Chúng em – nhóm dự án "Đa dạng hóa sản phẩm từ quả bưởi" – những người con của quê hương Tuyên Quang, luôn trăn trở tìm cách nâng cao giá trị nông sản quê nhà. Với niềm đam mê và khát vọng, chúng tôi mang đến một giải pháp sáng tạo, tận dụng tối đa quả bưởi để tạo ra những sản phẩm vừa tốt cho sức khỏe, vừa góp phần phát triển kinh tế, đồng thời gìn giữ và lan tỏa giá trị văn hóa địa phương".