Hội đồng xét duyệt gồm các thành viên:

1. TS. Nguyễn Thị Quỳnh Hương – Trưởng bộ môn Khách sạn, Khoa Khách sạn Du lịch, Trường Đại học Thương mại – Chủ tịch Hội đồng
2. ThS. Phạm Hồng Ngân – Thư ký Hội đồng
3. ThS. Hà Thu Huyền – Ủy viên
4. ThS. Dương Xuân Quyền – Ủy viên
5. ThS. Hoàng Thị Thu Dung – Ủy viên

Hai ủy viên phản biện gồm:

• ThS. Phí Ngọc Hoàng
• TS. Nguyễn Thị Thanh Thảo

Tại buổi làm việc, các thành viên Hội đồng đã đánh giá cao tính thực tiễn, tính ứng dụng và sự phù hợp của tài liệu với chương trình đào tạo hiện hành. Nội dung tài liệu được trình bày rõ ràng, có hệ thống, cung cấp kiến thức về các loại đồ uống phổ biến trong ngành du lịch – khách sạn, đồng thời hướng dẫn kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp, phù hợp với tiêu chuẩn ngành và yêu cầu thực tế tại các cơ sở lưu trú, nhà hàng.

Hìnhh ảnh tại buổi làm việc

Hội đồng đã thống nhất thông qua thuyết minh tài liệu, đồng thời đề xuất bổ sung một số hình ảnh minh họa, tình huống thực tế và bài tập ứng dụng nhằm tăng tính sinh động và hiệu quả giảng dạy.

Buổi xét duyệt diễn ra nghiêm túc, khoa học, thể hiện sự quan tâm của nhà trường và các chuyên gia đối với chất lượng tài liệu học tập, góp phần nâng cao năng lực nghề nghiệp cho sinh viên ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành trong bối cảnh ngành du lịch đang phát triển mạnh mẽ