Hoạt động học tập thực tế là một nội dung quan trọng trong chương trình đào tạo, giúp sinh viên kết nối kiến thức chuyên môn với thực tiễn hoạt động du lịch, đặc biệt ở các nội dung: Điểm tuyến du lịch Việt Nam; Tổ chức và quản lý du lịch cộng đồng; Tài nguyên du lịch Tây Bắc và Thực tế tổng hợp. 

Từ Tuyên Quang, đoàn sinh viên đã đi qua nhiều địa danh tiêu biểu của vùng Tây Bắc, trực tiếp tìm hiểu các giá trị về tự nhiên, lịch sử, văn hóa và hoạt động du lịch tại từng địa phương.

Tại Sơn La, sinh viên tìm hiểu đặc điểm địa hình, điều kiện tự nhiên và những yếu tố tác động đến phát triển du lịch cộng đồng; tham quan Khu di tích Nhà tù Sơn La - Cây đa Tô Hiệu, qua đó nhận diện giá trị lịch sử, văn hóa và khả năng khai thác các giá trị này trong phát triển sản phẩm du lịch.

Tại Điện Biên, những bài học lịch sử được kết nối với thực tiễn phát triển du lịch thông qua hành trình khám phá Khu di tích Mường Phăng, Đồi A1, Quảng trường Điện Biên, Tượng đài Chiến thắng Điện Biên Phủ, Hầm Đờ Cát và Bảo tàng Chiến thắng Điện Biên Phủ. Tại các điểm đến, sinh viên có cơ hội quan sát công tác tổ chức tham quan, hướng dẫn và phục vụ khách du lịch; đồng thời tìm hiểu vai trò của tài nguyên du lịch nhân văn trong xây dựng sản phẩm và phát triển điểm đến.

Tại Lai Châu, đoàn khảo sát tại xã Lê Lợi, tìm hiểu các giá trị tài nguyên du lịch và khả năng kết hợp giữa tài nguyên tự nhiên với tài nguyên văn hóa trong xây dựng sản phẩm du lịch đặc trưng của địa phương.

Tại Lào Cai, hành trình tiếp tục với các trải nghiệm tại xã Tả Van, bản Cát Cát và khu vực trung tâm Sa Pa. Đây là dịp để sinh viên quan sát thực tế mô hình du lịch cộng đồng gắn với văn hóa dân tộc, tìm hiểu vai trò của cộng đồng địa phương trong phát triển du lịch bền vững. Bên cạnh đó, sinh viên khảo sát hoạt động dịch vụ, thương mại và văn hóa tại Nhà thờ Sa Pa, chợ Sa Pa, chợ Cốc Lếu và đền Mẫu Lào Cai.

Đối với Khoa Văn hóa – Du lịch, mỗi chuyến học tập thực tế là một cơ hội để sinh viên mở rộng không gian học tập, khám phá những vùng đất mới, hiểu sâu hơn về văn hóa và con người Việt Nam, đồng thời từng bước hình thành bản lĩnh và năng lực nghề nghiệp của những người làm du lịch trong tương lai. Từ những cung đường Tây Bắc, các di tích lịch sử, bản làng văn hóa đến những mô hình du lịch cộng đồng, hành trình 06 ngày đã mang đến cho sinh viên nhiều trải nghiệm và bài học thực tiễn không chỉ có trong giáo trình.